Kyselina listová v jedálničku tehotných žien nesmie chýbať. V ťarchavosti sa jej však spotrebuje dva razy také množstvo ako inokedy. Kyselina listová je dôležitá pre vývin centrálnej nervovej sústavy dieťatka už počas prvých týždňov prenatálneho vývoja. Problém je však v tom, že telo ju nie je schopné skladovať, preto je potrebný jej každodenný prísun.

Bohatým zdrojom kyseliny listovej je čerstvá tmavozelená a listová zelenina. Dobrým príkladom je brokolica, špenát, ale tiež lieskové oriešky, arašidy a hrubozrnný chlieb. Pri príprave zeleniny je podstatné uvedomiť si, že varením sa veľká časť kyseliny listovej ničí. Preto je lepšie nevariť ju, len spariť, prípadne jesť surovú.

Na zdravie dieťatka je nádherné myslieť už teraz.

spracovala: Bibiána Želisková